נושא השואה העסיק את איתמר ורבות מיצירותיו עסקו בנושא זה תוך חיפוש תשובות על טבעו האמיתי של האדם, בשנות ה20 לחייו קעקע על זרועו כהזדהות את המספר 193945 (שנות מלחמת העולם השניה) לאחר שנים של חקר ועיסוק בנושא זה סיכם והציג יצירות תוך שימוש ברב תחומיות ושילוב דספלינות במוזיאון לאמנות ישראלית ברמת גן, תערוכת יחיד "193945" אותה הקדיש לסופר האיטלקי ניצול השואה פרימו לוי